Apfelpfannkuchen mit Zimt
Von Küchenchef Gulasch
Apfelpfannkuchen mit Zimt 🍎🥞 Ein süßer Snack oder ein leichtes Frühstück, das man auch unterwegs mitnehmen kann.
- 13 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
3 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
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Apfel 1 Stk -
Eier 1 Stk -
Weizenmehl Type 405 50 g -
Backpulver 0,25 Stk
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gemahlener Zimt 0,5 Teelöffel -
Weintrauben 30 g -
Pflanzenöl 0,5 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze vor ✨
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Apfel reiben. Den Apfel fein reiben.
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Teig zubereiten. Den geriebenen Apfel, Ei, Mehl, Backpulver und Zimt zu einem glatten Teig verrühren.
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Pfannkuchen backen. Aus dem Teig in der heißen Pfanne kleine Pfannkuchen formen und bei mittlerer Hitze etwa 2–3 Minuten pro Seite goldbraun backen, bis sie in der Mitte durchgebacken sind.
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Apfel schneiden. Den restlichen Apfel in kleinere Stücke schneiden.
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Servieren. Die Pfannkuchen in eine Dose schichten, den geschnittenen Apfel und die Weintrauben dazugeben. Sofort servieren oder zum Mitnehmen verpacken.
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