Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Von Küchenchef Gulasch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
- 14 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
7 min Vorbereitung · 7 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 0.5 Stk -
Hummus 50 g -
Toastbrot 2 Scheiben -
Rucola-Salat 0.25 Stk
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Rote Zwiebel 0.5 Stk -
schwarze Oliven 20 g -
Zitrone 0.25 Stk -
Olivenöl 0.5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Das erwartet Sie auf dem Teller - bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit die Arbeit reibungslos vonstattengeht 🥪🍗
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Schneiden und wuerzen Sie das Huhn. Schneiden Sie das Huhnfleisch in Streifen, mischen Sie es mit Oel, salzen und pfeffern Sie es. Wenn Sie einen pikanteren Geschmack moechten, fuegen Sie eine Prise Chili hinzu. Wechseln Sie das Schneidebrett nach dem Huhn oder waschen Sie es gruendlich.
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Braten Sie das Huhnfleisch an. Erwaermen Sie in einer Pfanne etwas Oel bei mittlerer Hitze und braten Sie das Huhnfleisch 3-5 Minuten an, bis es durchgegart und leicht goldbraun ist. Nehmen Sie es dann aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
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Schneiden Sie die Zwiebel und die Oliven. Schneiden Sie inzwischen die rote Zwiebel in feine Streifen und halbieren Sie die Oliven.
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Braten Sie das Huhn an. Braten Sie in der erhitzten Pfanne die geschnittenen Huhnstreifen bei mittlerer Hitze an - etwa 4 Minuten. Stellen Sie sie dann beiseite und roesten Sie in derselben Pfanne die Scheiben Toastbrot von beiden Seiten bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Roesten Sie das Toastbrot. Roesten Sie in derselben Pfanne die Scheiben Toastbrot von beiden Seiten bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Bereiten Sie den Salat zu. Geben Sie die Rucolablaetter in eine Schuessel, traekeln Sie Olivenoel und Zitronensaft darueber, salzen Sie und mischen Sie sie mit der geschnittenen Zwiebel und den Oliven.
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Stellen Sie das Sandwich zusammen. Bestreichen Sie das geroestete Toastbrot mit Hummus. Geben Sie auf eine Scheibe den gewuerzten Salat und darauf die Huhnstreifen. Decken Sie es mit der zweiten, ebenfalls mit Hummus bestrichenen Brotscheibe ab.
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Servieren Sie. Halbieren Sie das Sandwich und servieren Sie es sofort 🥬✨
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