Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Von Küchenchef Franco Luise
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.
- 11 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 7 min Garen
Was Sie brauchen
-
Spaghetti 125 g -
Kartoffeln 100 g -
Grüne Bohnen 50 g
-
Basilikumpesto 1 Esslöffel -
Basilikum 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Schichten reibungslos gelingt.
-
Wasser aufsetzen. Setzen Sie in einem Topf Wasser zum Kochen auf. Schneiden Sie die grünen Bohnen in kleinere Stücke. (Wenn Sie tiefgekühlte Bohnen haben, lassen Sie sie kurz im Wasser auftauen)
-
Kartoffeln schalen. Schalen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Wuerfel.
-
Salz und Pasta hinzugeben. Geben Sie Salz und die Pasta in das kochende Wasser. Zum Kochen bringen
-
Kartoffeln und Bohnen hinzugeben. Sobald die Pasta zu kochen beginnt, geben Sie die gewuerfelten Kartoffeln und die Bohnen in den Topf. Nach Packungsanweisung kochen. Ca. 7-9 Minuten al dente. TIPP: Wenn Sie tiefgekuehlte Bohnen verwenden, geben Sie sie in den letzten 2 Minuten der Kochzeit hinzu, sonst werden sie zerkocht.
-
Pesto hinzufügen und servieren. Füllen Sie eine groessere Schuessel mit der gekochten Pasta, den Kartoffeln und den Bohnen. Geben Sie das Pesto hinzu und mischen Sie alles gut. Optional mit Krautern garnieren
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
