Couscous mit Halloumi, Tomaten und Kräutern

Name: Couscous mit Halloumi, Tomaten und Kräutern
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Ingredients: 75 g Couscous; 50 g Grillkäse; 1 Stk Tomaten; 0.5 Stk Paprika; 20 g Walnüsse; 1 Teelöffel Tomatenmark; 0.5 Esslöffel Pflanzenöl; 0.25 Stk Zitrone; 0.5 Teelöffel Kräuter der Provence

Von Küchenchef Gulasch

Probieren Sie unser Rezept fur ein Gericht mit fluffigem Kuskus, garniert mit einer Mischung aus frischen Krautern, saftigen Tomaten, Paprika, knackigen Walnussen und goldbraun gegrilltem Halloumi.

22 min
gesamt: Einfach
Niveau

12 min Vorbereitung · 10 min Garen

615 kcal · pro Portion

Eiweiß 21g Kohlenhydrate 58g Fett 32g

Zutaten

Was Sie brauchen

9 Zutaten · für 1

Couscous 75 g
Grillkäse 50 g
Tomaten 1 Stk
Paprika 0.5 Stk
Walnüsse 20 g

Tomatenmark 1 Teelöffel
Pflanzenöl 0.5 Esslöffel
Zitrone 0.25 Stk
Kräuter der Provence 0.5 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 10 min Garen

Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller - bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit die Arbeit reibungslos von der Hand geht 🥗🔪
Wasser aufkochen. Stellen Sie einen Topf mit Wasser fur den Kuskus auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen.
Kuskus zubereiten. Kuskus in eine Schussel geben, salzen und pro Person einen Teeloffel Tomatenmark hinzufugen. Mit heifsem Wasser ubergie?en und 8-10 Minuten stehen lassen, damit der Kuskus quillt.
Zutaten schneiden. Tomaten vierteln, Paprika und Grillkase in Streifen schneiden.
Halloumi anbraten. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, etwas Ol dazugeben und den Grillkase von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Kuskus und Walnusse auflockern. In der Zwischenzeit den Kuskus mit einer Gabel auflockern. Walnusse hacken und gegebenenfalls frische Krauter, falls Sie welche haben
Kuskus abschmecken. Den Kuskus mit Zitronenschale und Zitronensaft abschmecken, das geschnittene Gemuse und die Krauter hinzufugen und alles gründlich vermischen.
Gericht anrichten. Den Kuskus auf Schusseln oder Teller verteilen, den gebratenen Kase und die gehackten Walnusse darubergeben.
Servieren. Servieren 🧀🌿✨

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