Banana Bread mit Blaubeeren
Von Küchenchef Gulasch
Banana Bread mit Blaubeeren 🍌🫐 Saftiges Bananenbrot voller Blaubeeren, ideal als Snack oder zum Kaffee.
- 55 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
10 min Vorbereitung · 45 min Garen
Was Sie brauchen
-
Banane 1 Stk -
Heidelbeeren 50 g -
Eier 1 Stk
-
Weizenmehl Type 405 70 g -
Backpulver 0,13 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Zubereitung der Zutaten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor ✨
-
Bananen zerdrücken. Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
-
Zubereitung des Teigs. Eier, Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss den Großteil der Blaubeeren vorsichtig unterheben.
-
Form befüllen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und die restlichen Blaubeeren obenauf verteilen.
-
Backen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 40–45 Minuten goldbraun backen. Das Brot ist fertig, wenn ein in die Mitte gestochener Holzspieß beim Herausziehen trocken bleibt.
-
Servieren. Das Banana Bread kurz abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und in eine Box legen. Mit geschnittener Banane und Blaubeeren garnieren und servieren.
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit gerösteten Paprika, Feta und Hummus
Probieren Sie dieses leckere Sandwich, das süßliche rote Paprika, cremigen Hummus und köstlichen Feta mit erfrischenden Salatblättern in knusprigem Toastbrot kombiniert.
Schupfnudeln mit Speck und saurer Sahne
Ein klassisches slawisches Gericht mit Speck und saurer Sahne, das die Kombination aus zarten Kartoffelklößchen, knusprigem Speck und erfrischender saurer Sahne darstellt und ein schmackhaftes und sättigendes Gericht ergibt.
Pasta mit Muscheln
Dieses köstliche Gericht kombiniert saftige Muscheln, frische Cherry-Tomaten und aromatischen Knoblauch mit Pasta. Alles serviert mit Zitronensaft und frischer Petersilie. Eine ideale Wahl für ein schnelles und schmackhaftes Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.