Brathähnchen Mit Zitrone, Kräutern Und Kartoffeln
Von Küchenchef Gulasch
Probieren Sie unser aromatisches Hähnchen mit Kräutern und Zitrone. Stellen Sie sich zarte Hähnchenbrustfilets vor, mariniert in einer Mischung aus frischen Kräutern – Rosmarin, Thymian und Petersilie – mit einem erfrischenden Zitronendressing.
- 38 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
8 min Vorbereitung · 30 min Garen
Was Sie brauchen
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Ganze Hähnchenkeulen 1 Stk -
Drillinge Kartoffeln 200 g -
Zitrone 0,25 Stk -
Kräuter der Provence 0,25 Teelöffel
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Rote Zwiebel 0,5 Stk -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Olivenöl 1 Esslöffel -
Kapern 1 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Připravte ingredience. Das erwartet Sie auf dem Teller – bereiten Sie die Zutaten vorher vor, damit die Arbeit reibungslos verläuft 🥕🔪 Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
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Nasekejte bylinky. Wenn Sie frische Kräuter haben, hacken Sie diese fein, den Knoblauch fein reiben.
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Vytvořte zálivku. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, fein geriebenen Knoblauch, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen. Alles gründlich verrühren, bis eine homogene Marinade entsteht.
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Nakrájejte zeleninu. Die Kartoffeln waschen und vierteln, damit sie gleichmäßig durchgaren. Die rote Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
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Dejte brambory do pekáče. Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und gleichmäßig in einer Schicht verteilen.
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Dejte péct. Die Zwiebel zur Auflaufform geben und alles mit etwa zwei Dritteln der vorbereiteten Marinade vermengen. Das Hähnchen darauflegen und mit der restlichen Marinade bestreichen. In den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 30–35 Minuten backen, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst und die Kartoffeln weich sind.
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Servírujte. Während das Gericht backt, die Zitronen in Scheiben oder Spalten schneiden. Optional können nach dem Herausnehmen aus dem Ofen Kapern für mehr Säure hinzugefügt werden. Sofort servieren 🍋🍗
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