Brokkoli-Küchlein mit Cottage Cheese
Von Küchenchef Gulasch
Gebackener knuspriger Brokkoli mit Salat, Radieschen und Cottage Cheese 🥦🥗 Ein leichtes und nahrhaftes Gericht aus dem Ofen
- 27 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
5 min Vorbereitung · 22 min Garen
Was Sie brauchen
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Brokkoli 0.25 Stk -
Hüttenkäse 70 g -
geriebener Käse 30 g
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Salatmix 0.25 Stk -
Radieschen 30 g -
Olivenöl 0.5 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🥦✨
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Brokkoli vorbereiten. Waschen Sie den Brokkoli und teilen Sie ihn in einzelne Röschen.
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Brokkoli kochen. Kochen Sie den Brokkoli in kochendem Salzwasser bei mittlerer Hitze etwa 6-9 Minuten, bis er weich ist.
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Brokkoli zum Backen vorbereiten. Den Brokkoli abgießen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit einem Glas oder einer Schale zerdrücken.
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Brokkoli backen. Salzen, pfeffern, mit Olivenol beträufeln, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 180 C etwa 10-15 Minuten goldbraun backen.
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Radieschen schneiden. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
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Servieren. Den gebackenen Brokkoli auf einen Teller geben, den Salat in eine Schale geben, Radieschen und Cottage Cheese hinzufügen, mit Olivenol beträufeln und servieren 🥗✨
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