Bublanina mit saurer Sahne
Von Küchenchef Gulasch
Traditioneller Kuchen wie von Oma. In dieser Variante von Marketa aus dem Ofen mit Sauerrahm und Waldbeeren
- 38 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
11 min Vorbereitung · 27 min Garen
Was Sie brauchen
-
saure Sahne 50 g -
Waldbeeren 50 g -
Eier 1 Stk -
Weizenmehl Type 550 75 g -
Zucker 47,5 g
-
Butter 40 g -
Vanillezucker 0,25 Stk -
Backpulver 0,25 Stk -
Mandeln 10 g
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 175 C vor 👩🍳✨
-
Schmelzen Sie die Butter. Die Butter vorsichtig bei niedriger Hitze schmelzen, sie darf nicht kochen
-
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker auf. Die Eier mit dem Zucker etwa 5 Minuten lang zu einer hellen Schaummasse aufschlagen
-
Geben Sie Butter und Sahne hinzu. Die abgekuehlte geschmolzene Butter und den Sauerrahm hinzugeben und kurz unterruehren, bis sich die Mischung verbindet
-
Ruehren Sie Mehl und Backpulver unter. Backpulver und Mehl hinzugeben und in den Teig einarbeiten
-
Bereiten Sie das Backblech vor. Ein Blech mit hohem Rand einfetten, mit Mehl ausstreuen und das ueberfluessige Mehl abklopfen
-
Giessen Sie den Teig ein, geben Sie Obst dazu und backen Sie ihn. Den Teig auf das Blech giessen, Obst darauf geben und im Ofen bei 175 C etwa 20-30 Minuten backen, bis die Oberflaeche goldbraun ist und ein eingestochenes Holzstaebchen trocken bleibt
-
Servieren Sie mit Zucker und Mandeln. Servieren, eventuell mit Puderzucker und Mandelscheiben bestreuen 🍽️✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Gugelhupf
Hinweis: 4 Portionen = 1 Napfkuchen. Klassischer Kuchen mit Kakao. Der saftige Teig, gebacken in einer klassischen Napfkuchenform, ist eine tolle Ergänzung zum Kaffee oder eignet sich als Dessert für Ihre Gäste.
