Bulgur mit Hähnchenschenkel in der Box

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in einem Moment werden wir daraus kochen 🍗✨

Schneiden Sie Zwiebel und Knoblauch. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und den Knoblauch in feine Scheiben

Hacken Sie die Petersilie. Hacken Sie die Petersilie fein, einige Blätter legen Sie zur Seite zum Garnieren

Optional: Entbeinen Sie das Huhn. Optional: Wenn Sie Hähnchenschenkel mit Knochen haben, entbeinen Sie sie (die Knochen konnen Sie fur eine Brühe aufheben); wenn Sie bereits entbeinte Schenkel haben, uberspringen Sie diesen Schritt. Das Fleisch salzen, pfeffern und mit Paprikapulver bestreuen

Braten Sie das Hühnerfleisch an. Braten Sie den Hähnchenschenkel in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 3 Minuten pro Seite goldbraun an

Dünsten Sie Zwiebel und Knoblauch an. In derselben Pfanne, in der Sie das Huhn angebraten haben, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind

Kochen Sie den Bulgur. Fügen Sie den Bulgur hinzu und rösten Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute an, dann das Tomatenmark hinzufügen und mit Wasser aufgießen (etwa die doppelte Menge wie Bulgur), abdecken und bei schwacher Hitze etwa 12 Minuten kochen, bis er weich ist (gemäß Anleitung)

Würzen Sie den Bulgur ab. Zum gekochten Bulgur die gehackte Petersilie geben und abschmecken

In die Box packen. In die Box servieren, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren - so haben Sie ein fertiges Mittagessen für den nächsten Tag (die saure Sahne erst beim Servieren hinzufügen) 🍗🍽️✨