Butter Chicken mit Reis

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor und legen Sie sie auf die Arbeitsfläche – damit werden wir Schritt für Schritt kochen 🍗✨

Reis kochen. Spülen Sie den Reis ab, geben Sie Wasser dazu, bringen Sie ihn zum Kochen und lassen Sie ihn dann bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln, bis er weich ist

Zwiebel schneiden. Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden

Knoblauch fein hacken. Knoblauch fein hacken

Hähnchen schneiden. Die Hähnchenbrust in kleinere Würfel schneiden

Hähnchen würzen. Das Hähnchenfleisch mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und vermengen

Das Hähnchen anbraten. Das Hähnchen bei hoher Hitze etwa 3–4 Minuten in der Pfanne anbraten, bis es auf allen Seiten goldbraun ist, dann aus der Pfanne nehmen

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Den Knoblauch und die Zwiebel in dieselbe Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 2–3 Minuten anbraten, bis sie weich werden und aromatisch duften

Tomatenmark hinzufügen. Das Tomatenmark hinzufügen und bei mittlerer Hitze kurz etwa 1–2 Minuten anrösten, damit sich sein Geschmack entfaltet

Sahne hinzufügen und Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, die Sahne hinzufügen und bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt; bei größerer Menge bis zu 10 Minuten kochen, das Fleisch aber später hinzufügen, damit es nicht übergart

Herd ausschalten und Butter unterrühren. Nach dem Garen vom Herd nehmen und die Butter unterrühren, damit sie schmilzt und die Sauce verfeinert

Servieren. Servieren und das Gericht genießen 🍛🍽️✨