Caesar-Kartoffelsalat
Von Küchenchef Gulasch
Sind Sie es leid, jedes Jahr denselben Salat zu machen? Probieren Sie diese Variante des Kartoffelsalats mit Caesar-Dressing und Parmesan. Eine leichtere, frische und moderne Interpretation des Klassikers.
- 20 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
5 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Kartoffeln 200 g -
Mayonnaise 1 Esslöffel -
Eier 1 Stk -
Römersalat 0,25 Stk -
Speck 1 Scheibe
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Italienischer Hartkäse 10 g -
Sardellenfilet 2 Scheiben -
Senf 0,5 Esslöffel -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🥗✨
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Kartoffeln schneiden. Die Kartoffeln schalen und in kleine Würfel schneiden.
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Kartoffeln kochen. Die Kartoffeln in Salzwasser bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten weich kochen.
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Ei kochen. Das Ei in kochendes Salzwasser geben und etwa 7 Minuten kochen, dann in kaltem Wasser abschrecken und schalen.
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Sardellen schneiden. Die Sardellen fein hacken.
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Knoblauch schneiden. Den Knoblauch schalen und in kleine Würfel schneiden.
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Dressing zubereiten. Senf, Mayonnaise, Sardellen, Knoblauch und geriebenen Parmesan zu einem glatten Dressing verruehren.
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Salat schneiden. Den Salat in Streifen schneiden und gründlich in kaltem Wasser waschen.
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Speck anbraten. Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten goldbraun und knusprig anbraten 🍽️✨
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Salat vermischen. Kartoffeln und Salat mit dem Dressing vermischen
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Servieren. Den Salat mit dem gekochten Ei servieren und mit Speck garnieren
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