Cremige Fruehlingsbohnen mit Toastbrot
Von Küchenchef Gulasch
Cremige Gemuesepfanne mit Bohnen und geroestetem Brot 🥬🍞 Saettigende fleischlose Mahlzeit voller Gemuese, ideal fuer ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
- 15 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
2 min Vorbereitung · 13 min Garen
Was Sie brauchen
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Grüne Bohnen 100 g -
Weiße Bohnen 0.5 Stk -
Erbsen 50 g -
Frischer Spinat 0.25 Stk
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Schlagsahne 50 g -
Brot 1 Scheibe -
Olivenöl 0.5 Esslöffel -
Knoblauch 0.5 Knoblauchzehen
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in Kuerze werden wir damit kochen 🥬✨
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Schneiden Sie die Zutaten. Den Knoblauch fein hacken und das Brot in kleinere Stuecke schneiden.
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Roesten Sie das Brot. In einer erhitzten Pfanne mit etwas Oel das Brot bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun roesten.
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Braten Sie den Knoblauch an. Den Knoblauch hinzufuegen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden anbraten, damit er duftet.
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Fuegen Sie die Bohnen hinzu. Die Bohnen hinzufuegen und bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten anbraten.
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Fuegen Sie das Gemuese hinzu. Erbsen, weisse Bohnen und Spinat hinzufuegen und bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten kochen.
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Vollenden Sie die Mischung. Die Sahne dazugiessen, salzen, pfeffern und bei niedriger Hitze etwa 3-4 Minuten kochen, bis die Mischung leicht eindickt.
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Servieren Sie. Mit geroestetem Brot servieren 🥬✨
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