Erdbeerkuchen
Von Küchenchef Gulasch
Quarkbrötchen mit Erdbeeren und Mandeln 🍓🥮 Ein einfaches hausgemachtes Dessert, im Ofen gebacken.
- 25 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
10 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Erdbeeren 50 g -
Speisequark cremig 62.5 g -
Eier 0.5 Stk -
Weizenmehl Type 405 25 g
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Puderzucker 25 g -
Mandelblättchen 12.5 g - Vanillezucker 0.25 Stk
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Backpulver 0.25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in wenigen Augenblicken werden wir daraus kochen 🍓✨
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Erdbeeren vorbereiten. Schneiden Sie die Erdbeeren in kleinere Stucke.
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Die Basis vorbereiten. Geben Sie Quark, Eier, Zucker und Vanille in eine Schussel und verruhren Sie alles grundlich etwa 1-2 Minuten.
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Den Teig zubereiten. Geben Sie das Mehl mit dem Backpulver dazu und verkneten Sie einen glatten Teig etwa 2-3 Minuten lang.
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Brötchen formen. Formen Sie aus dem Teig kleine Kuchen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
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Erdbeeren daraufgeben. Geben Sie die Erdbeeren oben darauf
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Die Kuchen backen. Bestreuen Sie sie mit Mandelblattern und backen Sie sie im Ofen bei 180 C etwa 20-25 Minuten goldbraun.
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Servieren. Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie etwa 10 Minuten abkuhlen und servieren Sie sie 🍓✨
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