Frühlingshähnchen-Curry Mit Reis

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🍛✨

Kochen Sie den Reis. Spuelen Sie den Reis ab, geben Sie ihn im Verhaeltnis 1 Teil Reis zu 2 Teilen Wasser zum Kochen (z. B. 100 g Reis und 200 ml Wasser), bringen Sie ihn zum Kochen, decken Sie ihn dann ab, stellen Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe und kochen Sie ihn etwa 10-15 Minuten, bis er weich ist; heben Sie den Deckel waehrend des Kochens nicht unnötig an

Schneiden Sie Zwiebel und Knoblauch. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in Scheiben, schaelen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn fein

Optional: Bereiten Sie das Huhn vor. (Optional) Wenn Sie Hähnchenschenkel mit Knochen haben, entbeinen Sie sie und schneiden Sie das Fleisch in Streifen (die Knochen koennen Sie fuer eine Brühe aufbewahren), wenn sie bereits entbeint sind, schneiden Sie nur das Fleisch in Streifen

Braten Sie Zwiebel und Knoblauch an. Braten Sie Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Oel bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich sind

Braten Sie das Huhn an. Geben Sie die Hähnchenschenkel dazu und braten Sie sie bei mittlerer bis hoeherer Hitze etwa 4 Minuten goldbraun an

Geben Sie die Currypaste und Bohnen hinzu. Geben Sie die Currypaste und die Bohnen hinzu, mischen Sie alles und braten Sie es bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute an

Ruehren Sie die Kokosmilch ein. Geben Sie die Kokosmilch hinzu und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten koecheln

Geben Sie den Spinat hinzu. Geben Sie den Spinat hinzu und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten, bis er zusammenfaellt und an Volumen verliert

Servieren Sie mit Reis. Servieren Sie mit Reis 🍽️✨