Gebratenes Rindfleisch mit Tomaten
Von Küchenchef Gulasch
Geschmortes Rindfleisch mit Tomaten 🍅🥩 Schnelles, aromatisches Gericht für das alltägliche Mittag- oder Abendessen, voller frischen Geschmacks.
- 17 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 12 min Garen
Was Sie brauchen
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Rinderhackfleisch 125 g -
Kirschtomaten 75 g
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Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Pflanzenöl 0.5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Vorbereitung der Zutaten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – gleich werden wir daraus kochen ✨
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Vorbereitung von Knoblauch und Tomaten. Hacken Sie den Knoblauch fein. Schneiden Sie die Kirschtomaten in zwei Hälften.
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Anbraten des Hackfleisches. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das Rinderhackfleisch hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Braten Sie 5–7 Minuten lang an, bis es zieht und leicht braun wird.
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Schmoren des Knoblauch. Geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn bei mittlerer bis hoher Hitze 30–60 Sekunden lang an, nur bis er duftet.
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Hinzufügen der Tomaten. Geben Sie die Kirschtomaten hinzu, vermischen Sie alles und kochen Sie bei mittlerer Hitze 4–6 Minuten lang, bis die Tomaten Flüssigkeit abgeben und leicht zerfallen.
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Fertigstellung. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie sofort.
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