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Huhn Kung Pao mit Reis

Von Küchenchef Gulasch

Hühnerfleisch mit Erdnüssen und Reis 🥜🍗 Schnelles Gericht, inspiriert von der asiatischen Küche, mit knusprigen Erdnüssen und einer fein süß-salzigen Soße.

24 min
Mittel

5 min Vorbereitung · 19 min Garen

Huhn Kung Pao mit Reis
650 kcal · pro Portion
Eiweiß 48g Kohlenhydrate 76g Fett 15g
Zutaten

Was Sie brauchen

10 Zutaten · für 1
  • Hähnchenbrust 0.5 Stk
  • Paprika 0.5 Stk
  • Basmati Reis 80 g
  • Erdnüsse 10 g
  • Knoblauch 0.5 Knoblauchzehen
  • Frühlingszwiebel 0.25 Stk
  • Sojasauce 1 Esslöffel
  • Zucker 0.5 Esslöffel
  • Kartoffelstärke 0.5 Esslöffel
  • Pflanzenöl 0.5 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

12 Schritte · 19 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍗✨

  2. Kochen Sie den Reis. Kochen Sie den Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung, in der Regel etwa 15-20 Minuten.

  3. Schneiden Sie die Paprika. Schneiden Sie die Paprika in kleinere Streifen.

  4. Schneiden Sie Frühlingszwiebel und Knoblauch. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in Ringe und hacken oder pressen Sie den Knoblauch.

  5. Schneiden Sie das Huhn. Schneiden Sie die Hühnerbrust in kleinere Stucke.

  6. Braten Sie das Huhn an. Braten Sie das Hühnerfleisch in einer erhitzten Pfanne mit Öl bei hoher Hitze etwa 4-5 Minuten goldbraun an.

  7. Geben Sie das Gemüse hinzu. Geben Sie Paprika, Frühlingszwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten an.

  8. Geben Sie die Soße hinzu. Gießen Sie die Sojasoße dazu, geben Sie etwas Zucker hinzu und verrühren Sie alles. Kurz bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute kochen lassen.

  9. Bereiten Sie die Stärke vor. Verrühren Sie in einer Schüssel die Stärke mit etwas Wasser.

  10. Binden Sie die Soße. Gießen Sie die verrührte Stärke in die Pfanne und kochen Sie alles bei niedriger Hitze etwa 1-2 Minuten, bis die Soße eindickt.

  11. Geben Sie die Erdnüsse hinzu. Geben Sie die Erdnüsse hinzu und verrühren Sie alles kurz etwa 30 Sekunden lang.

  12. Servieren. Mit Reis servieren. Sie können mit gehackten Erdnüssen und Frühlingszwiebel garnieren 🥜✨

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