Huhn Kung Pao mit Reis
Von Küchenchef Gulasch
Hühnerfleisch mit Erdnüssen und Reis 🥜🍗 Schnelles Gericht, inspiriert von der asiatischen Küche, mit knusprigen Erdnüssen und einer fein süß-salzigen Soße.
- 24 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
5 min Vorbereitung · 19 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 0,5 Stk -
Paprika 0,5 Stk -
Basmati Reis 80 g -
Erdnüsse 10 g -
Knoblauch 0,5 Knoblauchzehen
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Frühlingszwiebel 0,25 Stk -
Sojasauce 1 Esslöffel -
Zucker 0,5 Esslöffel -
Kartoffelstärke 0,5 Esslöffel -
Pflanzenöl 0,5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍗✨
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Kochen Sie den Reis. Kochen Sie den Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung, in der Regel etwa 15-20 Minuten.
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Schneiden Sie die Paprika. Schneiden Sie die Paprika in kleinere Streifen.
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Schneiden Sie Frühlingszwiebel und Knoblauch. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in Ringe und hacken oder pressen Sie den Knoblauch.
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Schneiden Sie das Huhn. Schneiden Sie die Hühnerbrust in kleinere Stucke.
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Braten Sie das Huhn an. Braten Sie das Hühnerfleisch in einer erhitzten Pfanne mit Öl bei hoher Hitze etwa 4-5 Minuten goldbraun an.
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Geben Sie das Gemüse hinzu. Geben Sie Paprika, Frühlingszwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten an.
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Geben Sie die Soße hinzu. Gießen Sie die Sojasoße dazu, geben Sie etwas Zucker hinzu und verrühren Sie alles. Kurz bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute kochen lassen.
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Bereiten Sie die Stärke vor. Verrühren Sie in einer Schüssel die Stärke mit etwas Wasser.
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Binden Sie die Soße. Gießen Sie die verrührte Stärke in die Pfanne und kochen Sie alles bei niedriger Hitze etwa 1-2 Minuten, bis die Soße eindickt.
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Geben Sie die Erdnüsse hinzu. Geben Sie die Erdnüsse hinzu und verrühren Sie alles kurz etwa 30 Sekunden lang.
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Servieren. Mit Reis servieren. Sie können mit gehackten Erdnüssen und Frühlingszwiebel garnieren 🥜✨
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