Huhn-Satay mit Reis

Name: Huhn-Satay mit Reis
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Hähnchenbrust; 75 g Jasminreis; 2 Stk Spieße; 0.5 Esslöffel Sojasauce; 0.5 Esslöffel Fischsauce; 10 g Ingwer; 0.5 Knoblauchzehen Knoblauch; 0.25 Stk Koriander; 0.25 Esslöffel Zucker; 0.5 Esslöffel Pflanzenöl; 0.5 Esslöffel Sesamöl

Von Küchenchef Gulasch

Huhn-Satay mit Reis 🍗🍚 Ein aromatisches Gericht inspiriert von der asiatischen Küche, ideal fur ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

26 min
gesamt: Mittel
Niveau

6 min Vorbereitung · 20 min Garen

680 kcal · pro Portion

Eiweiß 52g Kohlenhydrate 67g Fett 20g

Zutaten

Was Sie brauchen

11 Zutaten · für 1

Hähnchenbrust 1 Stk
Jasminreis 75 g
Spieße 2 Stk
Sojasauce 0.5 Esslöffel
Fischsauce 0.5 Esslöffel
Ingwer 10 g

Knoblauch 0.5 Knoblauchzehen
Koriander 0.25 Stk
Zucker 0.25 Esslöffel
Pflanzenöl 0.5 Esslöffel
Sesamöl 0.5 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 20 min Garen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍗✨
Bereiten Sie den Koriander vor. Hacken Sie den Koriander fein.
Reiben Sie den Knoblauch und den Ingwer. Reiben Sie den Knoblauch und den Ingwer fein.
Bereiten Sie die Marinade vor. Vermischen Sie in einer Schussel die Sojasauce, die Fischsauce, das Sesamol (Sie konnen verwenden, welches Sie zu Hause haben) und den Zucker, geben Sie dann Knoblauch und Ingwer hinzu und verruhren Sie alles.
Schneiden Sie das Huhn. Schneiden Sie das Huhnfleisch in grobere Stucke.
Marinieren Sie das Fleisch. Legen Sie das Fleisch in die Marinade, vermischen Sie alles und lassen Sie es mindestens 10 Minuten ziehen.
Kochen Sie den Reis. Kochen Sie den Reis in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung, normalerweise etwa 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze.
Bereiten Sie die Spie?e vor. Stecken Sie das marinierte Fleisch auf Spie?e.
Braten Sie das Fleisch an. Braten Sie das Fleisch in einer erhitzten Pfanne mit etwas Ol bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun an.
Servieren Sie. Servieren Sie Huhn-Satay mit Reis und bestreuen Sie es mit gehacktem Koriander 🍗✨

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