Naturschnitzel Mit Reis

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🥩✨

Kochen Sie den Reis. Spuelen Sie den Reis ab, geben Sie ihn zum Kochen in einem Verhaeltnis von ca. 1 Teil Reis zu 2 Teilen Wasser, bringen Sie ihn zum Kochen, decken Sie ihn dann zu, reduzieren Sie auf die niedrigste Hitze und kochen Sie ihn etwa 10-15 Minuten, bis er weich ist; den Deckel waehrend des Kochens nicht unnötig anheben

Schneiden Sie die Möhre. Putzen Sie die Möhre und schneiden Sie sie in kleine Wuerfel

Möhre und Erbsen anbraten. Braten Sie die Möhre zusammen mit den Erbsen in einer Pfanne mit etwas Oel bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten an, bis sie leicht weich werden

Bereiten Sie das Kotelett vor. Schneiden Sie die Haut am Kotelett etwa alle 2 cm ein, damit sich das Fleisch nicht wölbt, klopfen Sie es dann leicht flach, salzen und pfeffern Sie es und wenden Sie es in Mehl

Braten Sie das Kotelett an. Braten Sie das Kotelett in einer Pfanne auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten pro Seite goldbraun an und stellen Sie es dann beiseite

Kochen Sie die Brühe ein. Geben Sie in dieselbe Pfanne die in Wasser verruehrte Bouillon hinzu (oder verwenden Sie Brühe, falls vorhanden) und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sich die Fluessigkeit auf etwa die Haelfte reduziert hat

Rühren Sie die Butter ein. Schalten Sie zum Schluss den Herd aus und ruehren Sie die Butter ein, damit eine feine Sauce entsteht

Servieren. Servieren 🍽️✨