Nudelsalat mit Cherrytomaten, Mozzarella und Pesto
Von Küchenchef Gulasch
Ein strahlender Nudelsalat mit frischen Cherry-Tomaten, zartem Mozzarella und aromatischem Pesto. Leicht, frisch und voller köstlicher Zutaten - ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit.
- 14 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
6 min Vorbereitung · 8 min Garen
Was Sie brauchen
-
Fusilli 100 g -
Mozzarella 0,5 Stk -
Kirschtomaten 75 g
-
Basilikumpesto 1 Esslöffel -
schwarze Oliven 20 g -
Rucola-Salat 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller – bereiten Sie die Zutaten vorher vor, damit die Arbeit reibungslos verläuft 🍝🥗
-
Wasser zum Kochen bringen. Bringen Sie Wasser in einem Topf oder im Wasserkocher zum Kochen.
-
Nudeln kochen. Sobald das Wasser kocht, salzen Sie es kräftig und geben die Nudeln hinein. Kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente. Wenn Sie das nicht lesen möchten, kochen Sie sie probehalber ca. 7-9 min
-
Tomaten schneiden. Waschen Sie die Tomaten und halbieren Sie sie.
-
Mozzarella zupfen. Zupfen Sie den Mozzarella mit den Händen in kleinere Stücke.
-
Nudeln abgießen. Die gekochten Nudeln abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, damit der Kochprozess gestoppt wird. In eine größere Schüssel geben.
-
Salat mischen. Geben Sie die Tomaten, Rucola und Mozzarella zu den Nudeln in die Schüssel. Fügen Sie Pesto und Olivenöl hinzu und alles vorsichtig, aber gründlich vermischen. Wenn Sie den Salat intensiver möchten, fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft oder einen guten Essig hinzu.
-
Servieren. Garnieren Sie den Salat oben mit einigen Oliven und servieren Sie sofort 🍽️✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.