Omelett Mit Frischkäse Und Salat

Bereiten Sie die Zutaten vor. Das erwartet Sie auf dem Teller – ein fluffiges Omelett mit Käse. Bereiten Sie alles im Voraus vor, damit die Zubereitung reibungslos verläuft 🍳🧀

Eier verquirlen. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, salzen und pfeffern Sie sie, und verquirlen Sie sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel zu einer glatten Masse.

Pfanne erhitzen und Eier hinzufügen. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ein Stück Butter schmelzen oder etwas Olivenöl erhitzen. Gießen Sie die verquirlten Eier hinein.

Omelett braten und formen. Bei mittlerer Hitze etwa 1–2 Minuten braten. Sobald der Boden zu stocken beginnt, schieben Sie mit einem Pfannenwender die Ränder vorsichtig zur Mitte und kippen Sie die Pfanne, damit die noch flüssige Masse nach unten läuft.

Käse hinzufügen und Omelett zusammenklappen. Bröseln Sie den Käse auf eine Hälfte des Omeletts. Sobald die Oberfläche fast gestockt ist, klappen Sie das Omelett vorsichtig in der Mitte zusammen, sodass der Käse innen ist, und lassen Sie es kurz weitergaren, bis der Käse zu schmelzen beginnt.

Mit Salat servieren. Das Omelett auf einen Teller geben und mit einem frischen Salat servieren, diesen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl beträufeln, gegebenenfalls mit Essig oder Zitrone abschmecken, falls vorhanden. Sofort servieren 🍽️✨