Onigirazu mit Garnelen
Von Küchenchef Gulasch
Onigirazu mit Garnelen 🍙🍤 Ein praktisches japanisches Sandwich aus Reis und Nori, ideal für ein leichtes Mittagessen oder zum Mitnehmen.
- 25 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
10 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Sushi-Reis 50 g -
Nori-Alge 1 Stk -
Garnelen 100 g -
Avocado 0,5 Stk
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Sojasauce 0,5 Esslöffel -
Frischkäse 1 Esslöffel -
Pflanzenöl 0,5 g
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen ✨
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Reis kochen. Sushi-Reis unter kaltem Wasser abspülen und laut Anleitung auf der Verpackung kochen, meist etwa 15–20 Minuten bei niedriger Hitze. Nach dem Kochen etwa 5 Minuten leicht abkühlen lassen.
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Zutaten schneiden. Avocado in dünne Scheiben schneiden.
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Garnelenfüllung zubereiten. Garnelen in einer heißen Pfanne mit etwas Öl bei mittelhoher Hitze etwa 2–3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa werden. Sojasauce hinzufügen, umrühren und etwa 2 Minuten leicht abkühlen lassen.
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Nori vorbereiten. Ein Nori-Blatt auf die Arbeitsfläche legen und von der Mitte zum Rand einschneiden.
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Zutaten schichten. Auf die einzelnen Teile des Nori-Blatts Reis, Frischkäse, Garnelen, Avocado und erneut Reis verteilen.
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Onigirazu einwickeln. Die einzelnen Teile des Nori-Blatts nacheinander übereinander falten, sodass ein festes Quadrat entsteht.
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Schneiden und servieren. Die Onigirazu halbieren und sofort servieren.
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