Onigirazu mit Thunfisch und Gurke
Von Küchenchef Gulasch
Onigirazu mit Thunfisch und Gurke 🍙🥒 Ein praktisches japanisches Sandwich aus Reis und Nori, perfekt als Snack, leichtes Mittagessen oder Essen zum Mitnehmen.
- 33 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
13 min Vorbereitung · 20 min Garen
Was Sie brauchen
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Sushi-Reis 50 g -
Nori-Alge 1 Stk -
Thunfisch in der Dose 0,5 Stk -
Mayonnaise 0,5 Esslöffel
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Sojasauce 0,5 Esslöffel -
Schnittlauch 0,25 Stk -
Gurke 0,5 Stk -
Avocado 0,5 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir in Kürze kochen ✨
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Reis kochen. Spülen Sie den Sushi-Reis unter kaltem Wasser ab und kochen Sie ihn anschließend nach Anleitung auf der Verpackung, in der Regel etwa 15–20 Minuten bei niedriger Hitze mit Deckel. Lassen Sie ihn nach dem Kochen etwas abkühlen.
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Gemüse schneiden. Schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben. Schneiden Sie die Avocado in dünne Scheiben. Schneiden Sie den Schnittlauch fein.
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Thunfischfüllung zubereiten. Lassen Sie den Thunfisch abtropfen und mischen Sie ihn mit Mayonnaise, etwas Sojasauce und dem geschnittenen Schnittlauch.
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Nori vorbereiten. Legen Sie das Nori-Blatt auf die Arbeitsfläche und schneiden Sie es von der Mitte zu den Rändern ein, sodass vier dreieckige Teile entstehen.
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Zutaten schichten. Verteilen Sie auf den einzelnen Teilen des Nori-Blatts Reis, Thunfischfüllung, Gurke und Avocado.
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Onigirazu einwickeln. Falten Sie die einzelnen Teile des Nori-Blatts nacheinander übereinander, sodass ein festes Quadrat entsteht, das die Füllung richtig umschließt.
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Schneiden und servieren. Schneiden Sie die Onigirazu in zwei Hälften und servieren Sie sie sofort.
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