Penne mit Pesto und Rindfleischscheiben
Von Küchenchef Gulasch
Ein einfaches Gericht, das aus nur 4 Zutaten besteht. Nudeln mit Basilikumpesto, Rindersteakstreifen und Parmesan sind eine hervorragende Wahl für ein schnelles, eiweißreiches Mittagessen.
- 19 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
4 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Penne 100 g -
Rindersteak 0.25 Stk
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Basilikumpesto 1 Esslöffel -
Italienischer Hartkäse 0.5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und bringen Sie Wasser für die Nudeln zum Kochen 🍝✨
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Nudeln kochen. Kochen Sie die Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsangabe (al dente) und heben Sie etwas stärkehaltiges Kochwasser für die Sauce auf.
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Steak anbraten. Braten Sie das Steak in einer sehr heißen Pfanne etwa 3 Minuten pro Seite bei hoher Hitze goldbraun an und lassen Sie es anschließend etwa 5 Minuten ruhen.
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Nudeln mit Pesto vermengen. Vermengen Sie die abgetropften Nudeln im Topf mit dem Pesto und etwas stärkehaltigem Kochwasser, damit eine leichte Sauce entsteht.
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Steak in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie das Steak in dünne Scheiben.
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Servieren. Mit Parmesan bestreut servieren 🍽️✨
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