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Protein-Kolatschen aus Reispapier

Von Küchenchef Gulasch

Knusprige Reispapierrollen mit Quark und Obst 🍌🫐 Ein leichter, sußer Nachtisch mit knuspriger Hülle, der sich hervorragend als schneller Snack oder als sußer Abschluss nach dem Mittagessen eignet.

21 min
Mittel

6 min Vorbereitung · 15 min Garen

Protein-Kolatschen aus Reispapier
341 kcal · pro Portion
Eiweiß 21g Kohlenhydrate 43g Fett 8g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Reispapier 2 Scheiben
  • Magerquark 100 g
  • Banane 0.5 Stk
  • Heidelbeeren 25 g
  • Vanillezucker 0.5 Stk
  • Pflanzenöl 0.25 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 15 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir damit kochen 🍌✨

  2. Schneiden Sie die Banane. Schneiden Sie die Banane in kleine Stucke.

  3. Bereiten Sie den Quark vor. Geben Sie den Quark und den Vanillezucker in eine Schussel und verruhren Sie alles.

  4. Fugen Sie das Obst hinzu. Fugen Sie Banane und Blaubeeren hinzu und mischen Sie vorsichtig.

  5. Wickeln Sie die Rollen. Weichen Sie das Reispapier 5-10 Sekunden in lauwarmem Wasser ein. Geben Sie die Fuellung in die Mitte und wickeln Sie alles zu einer Rolle oder einem Dreieck ein.

  6. Backen Sie die Rollen. Bestreichen oder bespruhen Sie sie mit Ol. Backen Sie sie in der Heiluftfritteuse bei 180 C etwa 8-10 Minuten oder im Ofen bei 180 C etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

  7. Servieren. Servieren Sie sie sofort nach dem Backen 🍌✨

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