Quarkknödel mit Heidelbeeren
Von Küchenchef Gulasch
Ein klassisches Rezept für mit Heidelbeeren gefuellte Quarkknödel, uebergossen mit zerlassener Butter zaubert Ihnen garantiert ein Lächeln ins Gesicht.
- 13 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
6 min Vorbereitung · 7 min Garen
Was Sie brauchen
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Speisequark cremig 100 g -
Weizenmehl Type 405 100 g -
Eier 1 Stk
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Heidelbeeren 50 g -
Butter 20 g -
Puderzucker 30 g
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍽️✨ Und lassen Sie die Butter schmelzen.
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Den Teig mischen. Vermischen Sie den Quark mit Mehl, Ei, Zucker und einer Prise Salz, bis ein weicher Teig entsteht.
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Den Knödel formen. Nehmen Sie ein Stueck Teig, formen Sie daraus einen Fladen, geben Sie in die Mitte Heidelbeeren und formen Sie einen Knödel.
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Die Knödel kochen. Kochen Sie die Knödel in leicht gesalzenem kochendem Wasser etwa 5-7 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen.
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Servieren. Mit Puderzucker bestreut und mit zerlassener Butter uebergossen servieren 🍽️✨
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