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Salat Pad Khra Pao mit Huhn

Von Küchenchef Gulasch

Salatschussel mit pikantem Fleisch und Spiegelei 🥩🥚 Schnelles und ausdrucksstarkes Gericht, inspiriert von asiatischen Aromen.

15 min
Mittel

4 min Vorbereitung · 11 min Garen

Salat Pad Khra Pao mit Huhn
424 kcal · pro Portion
Eiweiß 48g Kohlenhydrate 10g Fett 20g
Zutaten

Was Sie brauchen

9 Zutaten · für 1
  • Hähnchenbrust 0.5 Stk
  • Eier 1 Stk
  • Salatmix 0.25 Stk
  • Basilikum 0.25 Stk
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Sojasauce 1 Esslöffel
  • Fischsauce 0.5 Esslöffel
  • Chiliflocken 0.5 Teelöffel
  • Pflanzenöl 0.25 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 11 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🥩✨

  2. Zwiebel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.

  3. Krauter vorbereiten. Den Basilikum fein hacken.

  4. Fleisch schneiden. Das Fleisch in kleinere Stucke schneiden.

  5. Die Basis anbraten. In einer erhitzten Pfanne mit etwas Ol anbraten Sie die Zwiebel und die Chiliflocken bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten.

  6. Fleisch anbraten. Das Fleisch hinzugeben und bei mittelhoher Hitze etwa 5-6 Minuten goldbraun anbraten.

  7. Wurzen. Sojasauce und Fischsauce hinzufugen, kurz etwa 1 Minute einkochen lassen und gegebenenfalls leicht nachsussen.

  8. Eier vorbereiten. In der Zwischenzeit in einer zweiten erhitzten Pfanne bei mittlerer Hitze ein Spiegelei etwa 3-4 Minuten zubereiten.

  9. Schussel zusammenstellen. Den gewaschenen Salat in die Schussel geben, das Fleisch hinzufugen und das Spiegelei darauflegen.

  10. Servieren. Servieren und das Gericht geniessen 🥩✨

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