Schnecken mit Spinat, Speck und Kaese

Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in Kuerze werden wir daraus kochen 🥓✨ Heizen Sie den Ofen auf 200 C vor und lassen Sie, falls Sie Blattspinat verwenden, ihn in kaltem Wasser auftauen.

Knoblauch anbraten. In einer erhitzten Pfanne mit etwas Oel den gepressten Knoblauch bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute anbraten.

Spinat vorbereiten. Den Spinat hinzugeben und bei mittlerer Hitze etwa 2-4 Minuten anbraten, bis er weich wird und in einzelne Blaetter zerfaellt, dann mit Salz und Pfeffer wuerzen.

Speck hinzufuegen. Die Speckscheiben gleichmaessig auf dem Blaetterteig verteilen.

Kaese hinzufuegen. Den geriebenen Kaese hinzufuegen und gleichmaessig auf dem Speck verteilen.

Spinat hinzufuegen. Den angebratenen Spinat hinzufuegen und gleichmaessig auf dem Kaese verteilen.

Schnecken formen. Den Blaetterteig fest aufrollen, in einzelne Schnecken schneiden und diese sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Mit Ei bestreichen. Die Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen.

Schnecken backen. Leicht salzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 C etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.

Servieren. Servieren und das Gericht geniessen 🥓✨