Schnelles Kung-Pao Mit Reis

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍚🍗✨

Kochen Sie den Reis. Spuelen Sie den Reis ab und kochen Sie ihn im Verhaeltnis von etwa 1 Teil Reis zu 2 Teilen Wasser. Bringen Sie ihn zum Kochen, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab, reduzieren Sie auf kleinste Hitze und kochen Sie ihn etwa 10-15 Minuten, bis er weich ist (den Deckel nicht unnötig anheben)

Schneiden Sie Zwiebel und Knoblauch. Schneiden Sie Zwiebel, Fruehlingszwiebel und Knoblauch fein

Schneiden Sie die Paprika. Schneiden Sie die Paprika in Streifen

Schneiden Sie das Fleisch. Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in Streifen

Bereiten Sie die Sauce vor. Bereiten Sie die Sauce aus Sojasauce, Rotwein, Sweet-Chili-Sauce, Zucker und Staerke zu und verruehren Sie sie

Wuerzen Sie das Fleisch. Salzen Sie das Fleisch und wuerzen Sie es optional mit getrocknetem Knoblauch

Braten Sie das Fleisch an. Erhitzen Sie das Oel in einer Pfanne, braten Sie das Fleisch bei mittlerer bis hoeherer Hitze etwa 3 Minuten goldbraun an und stellen Sie es beiseite

Braten Sie das Gemuese an und kochen Sie die Mischung. Braten Sie in derselben Pfanne das Gemuese bei starker Hitze etwa 2-3 Minuten an, damit es knackig bleibt. Geben Sie das Fleisch wieder dazu, gießen Sie die Sauce darueber und kochen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten

Servieren Sie. Mit Reis servieren 🍽️✨