Schüssel mit Reis und gezupftem Hähnchen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos laeuft 🍗✨

Kochen Sie den Reis. Spuelen Sie den Reis ab, uebergiessen Sie ihn mit Wasser im Verhaeltnis 1 Teil Reis zu 2 Teilen Wasser (z. B. 100 g Reis und 200 ml Wasser), bringen Sie alles bei hoher Hitze zum Kochen, decken Sie dann den Topf ab, reduzieren Sie auf kleinste Hitze und kochen Sie ihn etwa 10-15 Minuten, bis er gar ist (den Deckel waehrend des Kochens nicht unnoetig abheben)

Schneiden Sie die Zwiebel. Zwiebel schaelen und in feine Scheiben schneiden

Schneiden Sie den Knoblauch. Knoblauch schaelen und in feine Scheiben schneiden

Putzen und wuerzen Sie das Huhn. Die Hähnchenbrust putzen und mit Salz und Pfeffer wuerzen

Braten Sie das Huhn an. Die Hähnchenbrust in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten etwa 2 Minuten goldbraun anbraten und dann herausnehmen

Schwenken Sie Zwiebel und Knoblauch an. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anschwitzen

Geben Sie die Tomatensauce hinzu. Tomatensauce, etwas Wasser und die Hähnchenbrust dazugeben, mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten kochen

Marinieren Sie den Salat. Salat und Mais mit Olivenoel, Salz und Pfeffer wuerzen

Zerrupfen Sie das Huhn. Die Hähnchenbrust herausnehmen und mit einer Gabel in kleinere Stuecke zerrupfen

Pueren Sie die Sauce. Die Sauce mit einem Stabmixer glatt pueren und das Hähnchenfleisch wieder hineingeben

Servieren Sie. Huhn mit Sauce, Reis und Salat auf einem Teller anrichten und servieren 🍽️✨