Schweinescheibe mit Mandeln, Ajvar und Kichererbsen

Bereiten Sie die Zutaten und den Ofen vor. Das erwartet Sie auf dem Teller - bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit die Arbeit reibungslos vonstattengeht 🍅🥩 Heizen Sie den Ofen auf 200 C vor.

Lassen Sie die Kichererbsen abtropfen. Gießen Sie die Kichererbsen in einem Sieb ab und lassen Sie sie gründlich abtropfen. Spulen Sie die leere Dose aus und geben Sie sie ins Recycling.

Backen Sie die Kichererbsen mit Tomaten. Geben Sie die abgetropften Kichererbsen auf ein Backblech, fugen Sie die Tomaten aus der Dose und den Ajvar hinzu. Optional konnen Sie etwas Honig fur einen leicht susseren Geschmack hinzufugen. Alles salzen, pfeffern, vermischen und in den vorgeheizten Ofen fur 20-25 Minuten geben.

Bereiten Sie das Fleisch vor. In der Zwischenzeit die Schweinesteaks leicht mit Ol bestreichen, salzen, pfeffern und mit getrocknetem Oregano wurzen.

Braten Sie die Schweinesteaks an. Erhitzen Sie die Pfanne bei hoher Hitze und braten Sie die Fleischscheiben scharf etwa 3-4 Minuten von jeder Seite an, damit sie eine goldbraune Farbe bekommen. Schalten Sie dann den Herd aus und lassen Sie sie noch ein paar Minuten nachziehen. Wenn Sie dickere Scheiben haben, konnen Sie sie nach dem Anbraten noch fur ein paar Minuten in den Ofen geben, damit das Fleisch gleichmassig durchgart.

Richten Sie auf dem Teller an. Sobald die Kichererbsenmischung gebacken und das Fleisch fertig ist, verteilen Sie die Gemusemischung auf die Teller und legen Sie das in Scheiben geschnittene Fleisch darauf (in Scheiben geschnitten).

Servieren Sie. Sofort servieren, mit Mandeln bestreut🍽️✨