Tacos mit knusprigem Schweinefleisch
Von Küchenchef Gulasch
Knuspriges Schweinefleisch in einer Tortilla mit frischem Gemuse. Krftiger Geschmack und grossartige Textur.
- 12 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
8 min Vorbereitung · 4 min Garen
Was Sie brauchen
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Tortilla 15 cm 3 Stk -
Schweinehackfleisch 125 g -
Avocado 0,5 Stk -
Tomaten 0,5 Stk
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Rote Zwiebel 0,5 Stk -
Olivenöl 0,5 Esslöffel -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und legen Sie sie auf die Arbeitsflache - daraus werden wir Schritt fur Schritt kochen 🌮🥑
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Wurzen Sie das Fleisch. Wurzen Sie das Schweinefleisch von allen Seiten mit Salz und bestreuen Sie es mit gerauchertem Paprikapulver.
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Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Wurfel.
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Schneiden Sie die Tomate. Schneiden Sie die Tomate in kleine Wurfel.
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Bereiten Sie die Avocado vor. Halbieren Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern, schalen Sie sie und schneiden Sie sie in Wurfel.
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Bereiten Sie die Avocadomischung vor. Vermischen Sie in einer Schussel die Avocado mit der Tomate, der Zwiebel, Olivenol, Salz und Pfeffer und bereiten Sie eine einfache Salsa zu.
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Braten Sie das Fleisch an. Erhitzen Sie das Ol in einer Pfanne bei hoher Hitze und braten Sie das Fleisch scharf von beiden Seiten goldbraun an, etwa 2-3 Minuten pro Seite, dann nehmen Sie es aus der Pfanne.
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Erwarmen Sie die Tortillas. Rosten Sie die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute pro Seite, damit sie warm und geschmeidig werden.
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Servieren Sie. Servieren Sie die Tortillas mit dem Fleisch und der Avocado-Salsa obenauf 🌯✨
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