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Tacos mit knusprigem Schweinefleisch

Von Küchenchef Gulasch

Knuspriges Schweinefleisch in einer Tortilla mit frischem Gemuse. Krftiger Geschmack und grossartige Textur.

12 min
Mittel

8 min Vorbereitung · 4 min Garen

Tacos mit knusprigem Schweinefleisch
655 kcal · pro Portion
Eiweiß 29g Kohlenhydrate 51g Fett 36g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Tortilla 15 cm 3 Stk
  • Schweinehackfleisch 125 g
  • Avocado 0.5 Stk
  • Tomaten 0.5 Stk
  • Rote Zwiebel 0.5 Stk
  • Olivenöl 0.5 Esslöffel
  • Paprikapulver 0.5 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 4 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und legen Sie sie auf die Arbeitsflache - daraus werden wir Schritt fur Schritt kochen 🌮🥑

  2. Wurzen Sie das Fleisch. Wurzen Sie das Schweinefleisch von allen Seiten mit Salz und bestreuen Sie es mit gerauchertem Paprikapulver.

  3. Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Wurfel.

  4. Schneiden Sie die Tomate. Schneiden Sie die Tomate in kleine Wurfel.

  5. Bereiten Sie die Avocado vor. Halbieren Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern, schalen Sie sie und schneiden Sie sie in Wurfel.

  6. Bereiten Sie die Avocadomischung vor. Vermischen Sie in einer Schussel die Avocado mit der Tomate, der Zwiebel, Olivenol, Salz und Pfeffer und bereiten Sie eine einfache Salsa zu.

  7. Braten Sie das Fleisch an. Erhitzen Sie das Ol in einer Pfanne bei hoher Hitze und braten Sie das Fleisch scharf von beiden Seiten goldbraun an, etwa 2-3 Minuten pro Seite, dann nehmen Sie es aus der Pfanne.

  8. Erwarmen Sie die Tortillas. Rosten Sie die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute pro Seite, damit sie warm und geschmeidig werden.

  9. Servieren Sie. Servieren Sie die Tortillas mit dem Fleisch und der Avocado-Salsa obenauf 🌯✨

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