Toast mit Ziegenkäse und Basilikum-Pesto Rosso
Von Küchenchef Gulasch
Bereiten Sie ein einfaches und schnelles Sandwich mit gegrilltem Ziegenkäse und aromatischem Basilikum-Pesto Rosso zu. Ergänzt durch saftige Tomaten und Schinken und zwischen zwei Scheiben weichem Brot eingeschlossen. Ideal als schnelles Mittagessen oder Snack.
- 12 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
7 min Vorbereitung · 5 min Garen
Was Sie brauchen
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Toastbrot 2 Scheiben -
Ziegenkäse 50 g -
Schinken 2 Scheiben
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Basilikumpesto 1 Esslöffel -
Tomaten 0,5 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Das erwartet Sie auf dem Teller – bereiten Sie die Zutaten vorher vor, damit alles reibungslos läuft 🥪🍅
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Tomaten in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, damit sie beim Grillen nicht zu viel Saft verlieren.
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Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Ziegenkäse in gleichmäßige Scheiben schneiden, damit er im Sandwich schön schmilzt.
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Brot mit Pesto bestreichen. Beide Brotscheiben gleichmäßig mit Basilikum-Pesto bis zum Rand bestreichen.
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Sandwich zusammenstellen. Auf eine Scheibe Brot die Tomatenscheiben legen, Schinken dazugeben und darauf die Scheiben Ziegenkäse legen. Mit der zweiten Brotscheibe abdecken, dabei die Pesto-Seite nach unten.
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Sandwich anbraten. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl oder alternativ Butter erhitzen. Das Sandwich hineinlegen und von jeder Seite etwa 2 Minuten braten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist. Nach dem Braten das Sandwich etwa 1 Minute unter einem Deckel ruhen lassen, damit der Käse schön verschmilzt.
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Aufschneiden und servieren. Das Sandwich halbieren und sofort servieren 🧀🥪
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