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Tomatensauce mit Fleischbällchen und Hörnchennudeln

Von Küchenchef Gulasch

Tomatensauce mit Fleischbällchen und Hörnchennudeln 🍅🥩 Ein beliebter tschechischer Klassiker in einfacher Zubereitung, der der ganzen Familie Freude macht.

21 min
Mittel

5 min Vorbereitung · 16 min Garen

Tomatensauce mit Fleischbällchen und Hörnchennudeln
575 kcal · pro Portion
Eiweiß 38g Kohlenhydrate 47g Fett 24g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Butter 0.5 Esslöffel
  • Tomatenmark 0.5 Esslöffel
  • Hörnchen 100 g
  • Rinderhackfleisch 125 g
  • Pflanzenöl 0.5 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 16 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🍅✨

  2. Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel fein.

  3. Bereiten Sie die Fleischbällchen vor. Wuerzen Sie das Rinderhackfleisch leicht mit Salz und formen Sie daraus kleine Fleischbällchen.

  4. Duensten Sie die Zwiebel an. Schmelzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze, geben Sie die Zwiebel hinzu und duensten Sie sie etwa 2-3 Minuten goldbraun an.

  5. Geben Sie das Tomatenmark hinzu. Geben Sie das Tomatenmark hinzu und duensten Sie es bei mittlerer Hitze noch etwa 1 Minute an.

  6. Kochen Sie die Fleischbällchen. Geben Sie die Fleischbällchen hinzu, uebergiessen Sie alles mit Wasser, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es dann bei schwacher Hitze etwa 5-10 Minuten, bis die Bällchen durchgegart sind.

  7. Kochen Sie die Hörnchennudeln. Kochen Sie die Hörnchennudeln in kochendem Salzwasser bei mittlerer Hitze nach Packungsanweisung, normalerweise etwa 8-10 Minuten, bis sie bissfest sind.

  8. Vervollständigen Sie die Sauce. Geben Sie die Butter in die Sauce und lassen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Ruehren etwa 1 Minute schmelzen.

  9. Servieren. Servieren Sie die Tomatensauce mit Fleischbällchen und Hörnchennudeln 🍅✨

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