Tschechisches Risotto in der Lunchbox
Von Küchenchef Gulasch
Tschechisches Risotto in der Lunchbox 🍚🧀 Lieblingsfamilienessen mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Käse, das sich perfekt in eine Lunchbox zum Mittagessen passt.
- 34 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
10 min Vorbereitung · 24 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 1 Stk -
Karotte 0,25 Stk -
Paprika 0,25 Stk -
Grüne Bohnen 50 g
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Basmati Reis 80 g -
geriebener Käse 30 g -
Olivenöl 0,5 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Vorbereitung der Zutaten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – aus ihnen werden wir bald kochen ✨
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Möhren schneiden. Schneiden Sie die Möhre in kleine Würfel.
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Paprika schneiden. Schneiden Sie die Paprika in kleine Würfel.
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Hähnchenfleisch schneiden. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleinere Stücke.
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Hähnchenfleisch anbraten. Erhitzen Sie das Öl in einer größeren Pfanne, geben Sie das Hähnchenfleisch hinzu und dünsten Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5 Minuten, bis es goldbraun wird.
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Gemüse hinzufügen. Geben Sie die Möhren, Paprika und Bohnenschoten hinzu und dünsten Sie bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 3–4 Minuten, bis sie zart werden.
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Risotto zubereiten. Geben Sie den Reis hinzu, gießen Sie mit Wasser auf, salzen und pfeffern Sie und rühren Sie um. Decken Sie ab und kochen Sie bei niedriger Hitze etwa 15–20 Minuten, bis der Reis weich wird und die Flüssigkeit aufgesogen hat.
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Käse hinzufügen. Geben Sie den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie um.
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Servieren. Servieren Sie das Risotto heiß, gegebenenfalls in der Lunchbox zum Mittagessen.
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