Tschechisches Risotto mit Huhn
Von Küchenchef Gulasch
Risotto mit Huhn 🍚🍗 Warmes und sättigendes Risotto mit Hühnerfleischstücken, Gemüse und Erbsen – ideal für Familienessen oder Abendessen.
- 33 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
10 min Vorbereitung · 23 min Garen
Was Sie brauchen
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Zwiebel 0,25 Stk -
Karotte 0,5 Stk -
Knoblauch 0,5 Knoblauchzehen -
Pflanzenöl 0,5 Esslöffel -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel -
Tomatenmark 1 Esslöffel
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Jasminreis 50 g -
Erbsen 25 g -
Mais 25 g -
Geflügelhackfleisch 100 g -
Hühnerbouillon 0,5 Stk -
Wasser 100 ml
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Vorbereitung der Zutaten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – wir werden sie gleich verarbeiten ✨
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Zwiebel schneiden. Schneiden Sie die Zwiebel fein.
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Karotte schneiden. Schneiden Sie die Karotte in kleine Würfel.
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Knoblauch hacken. Hacken Sie den Knoblauch.
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Gemüse andünsten. Erhitzen Sie das Öl in einer größeren Pfanne, geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotte hinzu und dünsten Sie sie auf mittlerer Hitze etwa 3 Minuten an, bis sie leicht weich werden.
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Hühnerfleisch andünsten. Geben Sie das gemahlene Hühnerfleisch hinzu und dünsten Sie es auf mittlerer bis hoher Hitze etwa 4–5 Minuten an, bis es goldbraun wird.
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Gewürze und Tomatenpüree hinzufügen. Geben Sie das gemahlene Paprikapulver und das Tomatenpüree hinzu und braten Sie sie auf mittlerer bis hoher Hitze etwa 1 Minute kurz an.
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Reis und Gemüse hinzufügen. Geben Sie den Reis, die Erbsen und den Mais hinzu, verrühren Sie sie und braten Sie sie auf mittlerer bis hoher Hitze etwa 1 Minute kurz an.
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Risotto kochen. Gießen Sie die Hühnerbrühe an, verrühren Sie es und kochen Sie es auf niedriger Hitze etwa 15–18 Minuten, bis der Reis weich wird und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
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Servieren. Verrühren Sie es und servieren Sie es.
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