Weihnachtsstern mit Mohnfüllung
Von Küchenchef Gulasch
Ein luftiger Weihnachtsstern mit duftendem Mohn. Eine traditionelle und fein suesse festliche Leckerei.
- 37 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
11 min Vorbereitung · 26 min Garen
Was Sie brauchen
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Mohn 37.5 g -
Blätterteig 0.25 Stk -
Zucker 20 g -
Milch 25 ml
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Eier 0.25 Stk -
Vanillezucker 0.25 Teelöffel -
gemahlener Zimt 0.25 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich backen ✨
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Erwaermen Sie die Milch mit Zucker. Bringen Sie die Milch mit dem Zucker zum Kochen und ruehren Sie, bis sich der Zucker aufgeloest hat.
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Bereiten Sie die Mohnmasse vor. Fuegen Sie Zimt und Mohn hinzu, ruehren Sie alles glatt und lassen Sie die Masse abkuehlen.
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Bereiten Sie den Teig vor. Breiten Sie den Blaetterteig aus und schneiden Sie ihn in zwei Hälften.
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Verteilen Sie die Fuellung. Verteilen Sie die Mohnmasse gleichmaessig auf einer Haelfte und bedecken Sie sie mit der anderen Haelfte des Teigs.
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Schneiden Sie den Stern. Legen Sie ein Glas in die Mitte und schneiden Sie den Teig darum herum in 8-16 Teile, je nach gewuenschter Form.
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Drehen Sie die Strahlen. Drehen Sie immer zwei Strahlen gegeneinander und verbinden Sie sie am Ende.
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Backen Sie. Bestreichen Sie alles mit verquirltem Ei und backen Sie es im Ofen bei 180 C etwa 20 Minuten lang goldbraun.
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Verfeinern Sie mit Butter und Rum. Nach dem Backen koennen Sie es noch mit geschmolzener Butter mit Rum bestreichen 🍽️✨
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