Ananas In Papillote Mit Eis

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 C vor - gleich werden wir daraus kochen 🍍✨

Schneiden Sie die Ananas. Die Ananas vierteln, den harten Kern herausschneiden und die Schale entfernen

Schneiden Sie die Ananas. Die Ananas in Scheiben schneiden und in die Mitte des Backpapiers legen, die Rander frei lassen, genauso die uebrigen Portionen vorbereiten

Bereiten Sie das Karamell vor. Geben Sie Zucker und die gleiche Menge Wasser in einen Topf, fuegen Sie den gruenen Pfeffer und Sternanis hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze etwa 5-6 Minuten, bis sich Karamell bildet

Bestreichen Sie mit Karamell. Verteilen Sie das Karamell auf den Ananasscheiben

In Papier einwickeln. Das Backpapier fest verschliessen und zu einem Päckchen einwickeln

Im Ofen backen. Im Ofen bei 180 C etwa 22 Minuten backen

Aus dem Ofen nehmen. Aus dem Ofen nehmen

Servieren. Die Päckchen oeffnen, auf Tellern verteilen, in die Mitte das Eis geben und servieren 🍍🍽️✨