Apfel-Trifle mit Karamell und Schlagsahne

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen ??.

Bereiten Sie die Aepfel vor. Die Aepfel schaelen, in kleine Wuerfel schneiden und mit Zitronensaft betraeufeln.

Aepfel anbraten. In einer erhitzten Pfanne die Aepfel mit Butter, Zucker und Zimt bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind und leicht karamellisieren, dann abkuehlen lassen.

Karamell zubereiten. In der Zwischenzeit das Karamell zubereiten: In einer Pfanne den Zucker mit 2 EL Wasser schmelzen, nach dem Aufloesen und Verdampfen des Wassers den Zucker karamellisieren lassen, Butter und warme Sahne einruehren und bei niedriger Hitze etwa 2-3 Minuten kochen, bis die Masse andickt.

Karamell abkuehlen lassen. Das Karamell etwa 5 Minuten leicht abkuehlen lassen.

Schlagsahne aufschlagen. Die Sahne mit Zucker und Vanillezucker etwa 2-3 Minuten steif schlagen.

Die Basis vorbereiten. Auf den Boden des Glaeschens zerbrochene Kekse geben

Aepfel hinzufuegen. Eine Schicht geschmorte Aepfel und dann die Karamellsauce hinzufuegen.

Schlagsahne hinzufuegen. Obenauf Schlagsahne geben und den Vorgang entsprechend der Hoehe des Glaeschens wiederholen, idealerweise 2 Schichten bilden.

Kuehl stellen. Mit Karamell dekorieren und mindestens 30 Minuten im Kuehlschrank kalt stellen.

Servieren. Gut gekuehlt servieren ??.