Arabisch Gedünstetes Hähnchen Mit Bulgur
Von Küchenchef Gulasch
Geschmortes Hühnerfleisch mit Zucchini, Tomaten und Bulgur.
- 32 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 28 min Garen
Was Sie brauchen
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Ganze Hähnchenkeulen 1 Stk -
Bulgur 80 g -
Dosentomaten 0,25 Stk -
Zwiebel 0,5 Stk
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Zucchini 0,25 Stk -
Kreuzkümmel 0,5 Teelöffel -
Oregano 0,5 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 👩🍳✨
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Kochen Sie den Bulgur in kochendem Salzwasser. Den Bulgur in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen, bis er weich ist
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Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben. Die Zwiebel in Scheiben schneiden
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Schneiden Sie die Zucchini in Scheiben. Die Zucchini in Scheiben schneiden
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Losen Sie die Unterschenkel von den Hähnchenschenkeln. Die Hähnchenschenkel aufschneiden und die Unterschenkel vom oberen Teil trennen
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Braten Sie das Hühnerfleisch goldbraun an. Das Hühnerfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 6-8 Minuten von allen Seiten goldbraun anbraten und beiseitestellen
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Braten Sie Zucchini und Zwiebel goldbraun an. In derselben Pfanne Zucchini und Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten goldbraun anbraten
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Geben Sie die Gewurze dazu und braten Sie kurz weiter. Oregano und Kreuzkummel dazugeben und bei schwacher Hitze noch etwa 1 Minute weiterbraten
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Geben Sie das Fleisch, die Tomaten dazu und schmoren Sie 20 Minuten. Das Fleisch, die Tomaten und das Wasser wieder dazugeben, salzen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen losen lasst
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Servieren. Servieren 🍽️✨
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