Auflauf Mit Hähnchen, Klobasa Und Italienischem Reis

Bereiten Sie die Zutaten vor. Das erwartet Sie auf dem Teller – bereiten Sie die Zutaten vorher vor, damit die Arbeit reibungslos läuft 🍗🍚

Schneiden Sie Chorizo, Zwiebel und Knoblauch. Die Zwiebel würfeln, den Knoblauch in Scheiben schneiden und die Chorizo in mittelgroße Würfel oder alternativ in Scheiben schneiden, wenn Sie möchten

Chorizo mit der Basis anbraten. Braten Sie die Chorizo in einem Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze etwa 2–3 Minuten an, damit sie Fett abgibt und Farbe bekommt. Geben Sie Zwiebel und Knoblauch dazu und braten Sie weitere 3 Minuten, salzen Sie und lassen Sie die Zwiebel glasig werden

Geben Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es an. Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer und legen Sie es mit der Haut nach unten in die Pfanne. Braten Sie es 3–5 Minuten an, damit sich die Oberfläche verschließt.

Schneiden Sie die Paprika. In der Zwischenzeit die Paprika waschen und in Streifen schneiden.

Reis und Brühe hinzufügen und kochen. Geben Sie den Reis in die Pfanne oder Auflaufform und rösten Sie ihn kurz an. Gießen Sie die doppelte Menge Wasser dazu. Bringen Sie alles zum Kochen, fügen Sie Paprika und Gewürze hinzu und kochen Sie etwa 15 Minuten, bis der Reis weich ist.

Erbsen hinzufügen und servieren. Zum Schluss die Erbsen und gegebenenfalls auch Bohnen hinzufügen, falls Sie welche im Gefrierfach finden. Abschmecken mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sofort servieren 🍽️✨