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Avocado-Toast Mit Tomate

Von Küchenchef Gulasch

Cremige Avocado auf knusprigem Toast, ergänzt durch saftige Tomaten und frische Bohnensprossen für extra Nährwert.

13 min
Einfach

9 min Vorbereitung · 4 min Garen

Avocado-Toast Mit Tomate
387 kcal · pro Portion
Eiweiß 8g Kohlenhydrate 39g Fett 21g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Brot 1 Scheibe
  • Avocado 1 Stk
  • Tomaten 1 Stk
  • Rote Zwiebel 0.5 Stk
  • Zitrone 0.25 Stk
  • Bohnensprossen 25 g
  • Koriander 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 4 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🥑✨

  2. Schneiden Sie eine Scheibe Brot ab. Schneiden Sie eine dickere Scheibe Brot ab

  3. Schneiden Sie die Tomate. Waschen Sie die Tomate und schneiden Sie sie in kleine Würfel

  4. Schneiden Sie die Zwiebel. Schälen Sie die rote Zwiebel und schneiden Sie sie fein

  5. Hacken Sie den Koriander. (Optional) Hacken Sie den Koriander fein

  6. Zerdrücken Sie die Avocado. Halbieren Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und zerdrücken Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel

  7. Mischen Sie die Avocado mit dem Gemüse. Mischen Sie die Avocado mit der Zwiebel, der Tomate und optional mit dem Koriander, würzen Sie mit Zitronenschale, Zitronensaft und Salz und vermengen Sie alles

  8. Rösten Sie das Brot. Rösten Sie das Brot in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten pro Seite goldbraun

  9. Servieren Sie. Servieren Sie, eventuell mit Bohnensprossen garnieren 🍽️✨

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