Bauernsalat Mit Hähnchen
Von Küchenchef Gulasch
Nahrhafter Salat mit gekochten Kartoffeln, Huhn und Gemüse. Ideal für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen kalt.
- 24 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 20 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 0,5 Stk -
Drillinge Kartoffeln 100 g -
Eier 1 Stk -
Gekochte Rote Bete 50 g -
Mais 30 g
-
Salatmix 0,25 Stk -
Remoulade 1 Esslöffel -
Joghurt 1 Esslöffel -
Dijon-Senf 1 Esslöffel -
Knoblauchgranulat 0,5 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍗🥔✨
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Backen Sie die Kartoffeln. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleinere Stücke, beträufeln Sie sie mit Olivenoel, salzen und pfeffern Sie sie und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 220 C etwa 15 Minuten goldbraun
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Kochen Sie die Eier. Kochen Sie die Eier weichgekocht - geben Sie sie in kochendes gesalzenes Wasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten
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Schneiden und wuerzen Sie das Huhn. Schneiden Sie das Huhnerfleisch in kleinere Stuecke, salzen Sie es und wuerzen Sie es mit getrocknetem Knoblauch
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Braten Sie das Huhn an. Braten Sie das Huhnerfleisch in einer Pfanne mit etwas Oel bei mittlerer bis hoeherer Hitze etwa 4-5 Minuten goldbraun an
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Bereiten Sie das Dressing zu. Bereiten Sie das Dressing zu, indem Sie Joghurt, Remoulade und Dijon-Senf miteinander vermischen
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Schneiden Sie die Ruebe. Schneiden Sie die Ruebe in kleinere Stuecke
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Stellen Sie den Salat zusammen. Geben Sie den geschnittenen Salat in eine Schuessel, fuegen Sie Mais, Ruebe, gebackene Kartoffeln, Huhn und Eier hinzu und uebergiessen Sie alles mit dem Joghurtdressing 🍽️✨
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