Birnenkuchen mit Streuseln
Von Küchenchef Gulasch
Probieren Sie mit uns dieses Rezept fuer einen einfachen Birnenkuchen von Marketa im Ofen, den sie, wie sie sagt, wohl ueberhaupt am liebsten mag! :)
- 48 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
13 min Vorbereitung · 35 min Garen
Was Sie brauchen
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Birne 1 Stk -
Magerquark 125 g -
Weizenmehl Type 405 62,5 g -
Butter 40 g -
saure Sahne 50 g
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Zucker 35 g -
Vanillepudding 0,13 Stk -
Lebkuchengewürz 0,5 Teelöffel -
Kakao 0,5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 175 C vor 👩🍳✨
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Mischen Sie die trockenen Zutaten. Mischen Sie in einer Schuessel Kakao, Lebkuchengewuerz, Mehl und Zucker
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Streusel herstellen. Fügen Sie die weich gewordene, in Wuerfel geschnittene Butter hinzu und verarbeiten Sie alles zu Streuseln
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Form mit Streuseln vorbereiten. Fetten Sie die Form mit Butter oder Oel ein, geben Sie 3/4 der Streusel hinein und druecken Sie sie auf den Boden und die Seiten
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Quarkfuellung mischen. Mischen Sie Quark, saure Sahne, Puddingpulver und 2 Essloeffel Zucker zu einer glatten Fuellung
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Fuellung auf die Streusel geben. Verstreichen Sie die Fuellung auf den vorbereiteten Streuseln in der Form
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Birnen schneiden. Schneiden Sie die Birnen in Scheiben
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Birnen auf der Fuellung verteilen. Legen Sie die Birnen auf die Quarkfuellung
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Mit Streuseln bestreuen und backen. Mit den uebrigen Streuseln bestreuen und im Ofen bei 175 C etwa 35 Minuten goldbraun backen
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Servieren. Servieren 🍽️✨
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