Bounty-Muffins mit Haferflocken

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 🧁✨

Bereiten Sie die Kakaomasse vor. Vermischen Sie in einer Schale die Halfte des Quarks, die Haferflocken, den Kakao, die Eier und den Honig und stellen Sie eine Masse fur die untere Schicht her. Verteilen Sie die Masse gleichmaBig auf die Muffinform.

Bereiten Sie die Kokosmasse vor. Vermischen Sie in einer anderen Schale den ubrigen Quark, den Honig, die Kokosmilch, den geriebenen Kokos, die Eier und den Vanillezucker zu einer glatten Masse.

Backen Sie die Muffins. Verteilen Sie die Kokosmasse auf die untere Schicht in der Form und backen Sie sie im Ofen bei 180 C etwa 25 Minuten lang goldbraun.

Schmelzen Sie die Schokolade. Schmelzen Sie inzwischen bei niedriger Hitze oder im Wasserbad die Schokolade etwa 2-3 Minuten lang. Optional konnen Sie der Schokolade etwas Butter oder pflanzliches Ol hinzufugen

Vervollstandigen Sie die Muffins. Lassen Sie die gebackenen Muffins etwa 5 Minuten abkuhlen und geben Sie dann auf jeden Muffin die geschmolzene Schokolade. Lassen Sie sie im Kuhlschrank fest werden, eventuell mit Kokos dekorieren und servieren 🥥✨