Bowl Mit Roten Linsen, Bohnen Und Fleischbällchen

Name: Bowl Mit Roten Linsen, Bohnen Und Fleischbällchen
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Rote Linsen; 100 g Gemischtes Hackfleisch; 75 g weiße Champignons; 75 g Kirschtomaten; 0.25 Stk Gurke; 0.25 Stk Rucola-Salat

Von Küchenchef Gulasch

Eine herzhafte Schale, die Ihnen die nötige Portion Energie liefert. Sie kombiniert Fleischbällchen mit Linsen, Bohnen und frischem Gemüse

22 min
gesamt: Einfach
Niveau

7 min Vorbereitung · 15 min Garen

596 kcal · pro Portion

Eiweiß 42g Kohlenhydrate 43g Fett 26g

Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1

Rote Linsen 100 g
Gemischtes Hackfleisch 100 g
weiße Champignons 75 g

Kirschtomaten 75 g
Gurke 0.25 Stk
Rucola-Salat 0.25 Stk

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Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 15 min Garen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🥩✨ Stellen Sie Wasser zum Kochen auf.
Kochen Sie die Linsen. Kochen Sie die Linsen nach Packungsanleitung etwa 15-20 Minuten, bis sie weich sind.
Formen Sie die Bällchen. Wurzen Sie das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und formen Sie daraus kleinere Bällchen.
Braten Sie die Bällchen in Ol. Braten Sie die Bällchen in einer Pfanne mit etwas Ol etwa 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun an (wenn Sie Platz in der Pfanne haben, konnen Sie gleich die Champignons dazugeben)
Braten Sie die Champignons an. Geben Sie die Champignons in die Pfanne, in der Sie die Bällchen gebraten haben, und braten Sie sie ebenfalls mit etwas Ol bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten an, bis sie Farbe bekommen
Schneiden Sie die Tomaten. Schneiden Sie die Cherrytomaten in Hälften.
Schneiden Sie die Gurke. Schneiden Sie die Gurke in kleinere Stücke.
Servieren Sie. Servieren Sie 🍽️✨

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