Brokkoli-Steak mit Hummus
Von Küchenchef Gulasch
Vegetarischer Brokkoli-Steak mit Hummus und Kräutersalsa.
- 14 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
-
Brokkoli 0.5 Stk -
Hummus 100 g -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe
-
Zitrone 0.25 Stk -
Kapern 0.5 Esslöffel -
Petersilie 0.25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🥦✨
-
Schneiden Sie den Brokkoli. Den Brokkoli in dickere Scheiben schneiden - die "Steaks"
-
Hacken Sie die Petersilie. Optional die Petersilie fein hacken
-
Braten Sie den Brokkoli an. In einer Pfanne mit etwas Oel den Brokkoli bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten pro Seite anbraten, Knoblauch hinzufügen, salzen und pfeffern
-
Fügen Sie Kapern, Zitrone und Wasser hinzu. Kapern hinzufügen, mit Zitronensaft beträufeln, mit etwas Wasser ablöschen, zudecken und bei niedriger Hitze etwa 5-7 Minuten kochen lassen, bis der Brokkoli weich ist
-
Servieren. Mit Hummus servieren 🥦🍽️✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Nudeln mit drei Käsesorten und Brokkoli
Probieren Sie unser einfaches Rezept für Nudeln mit drei Käsesorten. Ein Gericht, das die Cremigkeit einer Mischung aus Cheddar, Mozzarella und Parmesan mit dem Gemüse Brokkoli verbindet.
Weiter in der Gulasch App
Scannen Sie den QR-Code mit Ihrem Handy, um dies in der Gulasch App zu öffnen, oder laden Sie die App unten herunter.