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Brownies mit Himbeeren

Von Küchenchef Gulasch

Dichte Schokoladen-Brownies mit Himbeeren bieten einen ausgewogenen süß-sauren Geschmack. Großartig als schnelles Dessert oder Party-Snack.

32 min
Mittel

7 min Vorbereitung · 25 min Garen

Brownies mit Himbeeren
723 kcal · pro Portion
Eiweiß 10g Kohlenhydrate 80g Fett 40g
Zutaten

Was Sie brauchen

9 Zutaten · für 1
  • Schokolade 50 g
  • Himbeeren 25 g
  • Butter 27.5 g
  • Eier 0.75 Stk
  • Zucker 22.5 g
  • Puderzucker 22.5 g
  • Weizenmehl Type 405 20 g
  • Kakao 0.5 Esslöffel
  • Backpulver 0.25 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 25 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor - daraus werden wir gleich backen 🍫🍓✨

  2. Schmelzen Sie die Schokolade und die Butter. Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter im Wasserbad bei niedriger Hitze und verrühren Sie alles zu einer glatten Masse

  3. Schlagen Sie Eier mit Zucker auf. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker zu einer hellen und luftigen Schaummasse auf

  4. Die trockenen Zutaten unterrühren. Geben Sie das Mehl, das Backpulver und den Kakao dazu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig

  5. Alles glatt verbinden. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade mit der Butter hinzu und verrühren Sie alles gründlich

  6. Die Form füllen und Himbeeren hinzufügen. Gießen Sie den Teig in die Form und verteilen Sie die Himbeeren gleichmäßig darauf

  7. Backen Sie und lassen Sie abkühlen. Backen Sie im Ofen bei 170 °C etwa 25 Minuten, nehmen Sie ihn dann aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen 🍽️✨

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