Burger-Brötchen
Von Küchenchef Gulasch
Burger-Brötchen 🥖🍔 Ein herzhaftes Sandwich mit Hackfleisch, Gemüse und Käse, ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
- 20 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Brötchen 1 Stk -
Burger Rinderhackfleisch 70 g -
Tomatenmark 0,5 Esslöffel -
Tomaten 0,5 Stk -
Eingelegte Gurken 2 Stk
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Rote Zwiebel 0,5 Stk -
Ketchup 0,5 Esslöffel -
geriebener Käse 10 g -
Pflanzenöl 0,5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen ✨
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Fleisch zubereiten. Braten Sie das Hackfleisch mit Tomatenmark in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 8–10 Minuten an, bis das Fleisch vollständig gebräunt und das Mark eingekocht ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Gemüse schneiden. Tomate und eingelegte Gurken in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
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Brötchen vorbereiten. Das Brötchen längs aufschneiden und beide Hälften mit Ketchup bestreichen.
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Zutaten schichten. Auf die untere Brötchenhälfte das angebratene Fleisch, die rote Zwiebel, die Tomate und die eingelegten Gurken verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
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Überbacken. Das Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 190 °C etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brötchen knusprig ist.
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Servieren. Noch warm servieren.
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