Caesar-Salat mit Croutons
Von Küchenchef Gulasch
Erhellen Sie Ihren Tag mit einem Klassiker der weltweiten Gastronomie. Caesar-Salat, den heutzutage fast jeder kennt. Mayonnaise-Dressing mit dem Aroma von Sardellen, Knoblauch und Parmesan.
- 15 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
10 min Vorbereitung · 5 min Garen
Was Sie brauchen
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Römersalat 1 Stk -
Mayonnaise 1 Esslöffel -
Toastbrot 1 Scheibe -
Sardellenfilet 1 Scheibe
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Italienischer Hartkäse 0,5 Esslöffel -
Zitrone 0,25 Stk -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor und heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.
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Schneiden Sie das Toastbrot. Schneiden Sie das Toastbrot in Würfel und backen Sie es im vorgeheizten Ofen 5 Minuten lang goldbraun.
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Schälen Sie den Knoblauch. Schälen Sie den Knoblauch.
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Waschen Sie den Salat. Zerlegen Sie den Salat in einzelne Blätter und waschen Sie ihn.
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Schneiden Sie den Salat. Schneiden Sie den Salat in kleinere Stücke.
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Mischen Sie das Dressing. In einer Schüssel mischen Sie Knoblauch, Parmesan, Sardellen, Zitronensaft und Mayonnaise, und wenn Sie möchten, können Sie Dijon-Senf hinzufügen. Leicht nachsalzen, aber nicht zu viel, da Parmesan von Natur aus salzig ist. Das Dressing pürieren. Sie können etwas Wasser hinzufügen.
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Servieren. Geben Sie den Salat auf den Teller und streuen Sie die Croutons darüber. Sie können zusätzlich noch mit restlichem Parmesan bestreuen oder ein paar Sardellenfilets hinzufügen😋🍽️
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