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Caesar-Salat mit Croutons

Von Küchenchef Gulasch

Erhellen Sie Ihren Tag mit einem Klassiker der weltweiten Gastronomie. Caesar-Salat, den heutzutage fast jeder kennt. Mayonnaise-Dressing mit dem Aroma von Sardellen, Knoblauch und Parmesan.

15 min
Einfach

10 min Vorbereitung · 5 min Garen

Caesar-Salat mit Croutons
251 kcal · pro Portion
Eiweiß 8g Kohlenhydrate 13g Fett 18g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Römersalat 1 Stk
  • Mayonnaise 1 Esslöffel
  • Toastbrot 1 Scheibe
  • Sardellenfilet 5 g
  • Italienischer Hartkäse 0.5 Esslöffel
  • Zitrone 0.25 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 5 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor und heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.

  2. Schneiden Sie das Toastbrot. Schneiden Sie das Toastbrot in Würfel und backen Sie es im vorgeheizten Ofen 5 Minuten lang goldbraun.

  3. Schälen Sie den Knoblauch. Schälen Sie den Knoblauch.

  4. Waschen Sie den Salat. Zerlegen Sie den Salat in einzelne Blätter und waschen Sie ihn.

  5. Schneiden Sie den Salat. Schneiden Sie den Salat in kleinere Stücke.

  6. Mischen Sie das Dressing. In einer Schüssel mischen Sie Knoblauch, Parmesan, Sardellen, Zitronensaft und Mayonnaise, und wenn Sie möchten, können Sie Dijon-Senf hinzufügen. Leicht nachsalzen, aber nicht zu viel, da Parmesan von Natur aus salzig ist. Das Dressing pürieren. Sie können etwas Wasser hinzufügen.

  7. Servieren. Geben Sie den Salat auf den Teller und streuen Sie die Croutons darüber. Sie können zusätzlich noch mit restlichem Parmesan bestreuen oder ein paar Sardellenfilets hinzufügen😋🍽️

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