Cevapcici mit Kartoffeln und Zwiebeln

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor 👩‍🍳✨

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale. Geben Sie die Kartoffeln mit Schale in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten, bis sie weich sind 🥔

Schneiden Sie die Zwiebel fein und in Scheiben. Schneiden Sie eine Zwiebel fein und die andere in Scheiben 🧅

Reiben Sie den Knoblauch. Reiben Sie den Knoblauch fein 🧄

Schwitzen Sie die fein geschnittene Zwiebel an. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne, geben Sie die fein geschnittene Zwiebel hinzu und schwitzen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun an 🧅

Geben Sie Knoblauch und Paprika hinzu und schwitzen Sie kurz weiter. Fügen Sie den Knoblauch und das gemahlene Paprikapulver hinzu und schwitzen Sie alles bei schwacher Hitze noch etwa 1 Minute an, bis es duftet 🧄

Vermengen Sie das Fleisch mit Gewuerzen und Zwiebeln. Vermengen Sie in einer Schuessel das Hackfleisch, 1 Essloeffel Kuemmel, Sprudelwasser (falls vorhanden), Salz, Pfeffer und die angeduensteten Zwiebeln gruendlich und lassen Sie die Mischung kurz ruhen 🥩

Formen Sie Fleischrollen. Teilen Sie die Fleischmasse in gleich große Portionen und formen Sie Rollen 🥩

Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Scheiben. Pellen Sie die gekochten Kartoffeln und schneiden Sie sie in Scheiben 🥔

Schichten Sie alles in den Bräter und backen Sie es. Geben Sie die geschnittenen Kartoffeln und die Zwiebeln in Scheiben in den Bräter, salzen und pfeffern Sie, fügen Sie Kuemmel hinzu und legen Sie das Fleisch darauf. Backen Sie es dann im Ofen bei 200 °C etwa 15-20 Minuten, bis das Fleisch durchgegart ist 🥔

Servieren Sie. Servieren 🍽️✨